Produção de cerveja e cidra
Quer você produza as marcas mais importantes, ou o mais recente estilo de cervejas artesanais, a Alfa Laval pode ajudá-lo a se diferenciar e expandir. É uma questão de diferenciação, conectando-se a consumidores e à necessidade deles de experimentar constantemente “coisas novas”, adotando matérias-primas e métodos novos, enquanto se vigiam a qualidade, o custo e a segurança.
Benefícios de nosso equipamento profissional de cervejaria
- Melhor controle e flexibilidade para preparar uma variedade maior de cervejas
- Rendimento aumentado em até 10%
- Redução do uso de água em processos de fabricação de cerveja em 80%
- Redução de energia e desperdício – entre 50% e 80%
- Em conformidade com os padrões legislativos e de higiene globais
Beer Dealcoholization Webinar – 21 Nov 2019
In this free webinar our expert Juan Jurado will share with you key aspects to consider when producing quality non-alcohol beer that meets market demand.
Tecnologia de explosão para uma limpeza de tanque mais efetiva
O novo bocal burst Alfa Laval TJ40G é especialmente indicado para aplicações de cervejaria ou higiênicas que utilizam imersão química para remover impurezas.
Melhor cerveja – benefícios comprovados
A Alfa Laval está comprometida em fornecer a você a oportunidade de reduzir seus custos operacionais enquanto melhora o desempenho ambiental.
Cervejaria não alcoólica - novas tecnologias e grandes oportunidades
O módulo de desalcoolização completo facilita a adição de cerveja não alcoólica a qualquer instalação de produção existente.
Técnicas revolucionárias de dry hopping apresentadas na publicação da MBAA
O Misturador Rotary Jet Acionado Externamente da Alfa Laval é apresentado na Technical Quarterly da Master Brewers Association of the Americas.
O desafio do rendimento da cervejaria: aproveitando ao máximo o lúpulo, a limpeza e a recuperação do mosto
Novas soluções que otimizam o salto seco
Por que se contentar com menos?
Aumente a produtividade e reduza as perdas com módulos de separação BREW compactos e prontos para uso.
Não desperdice uma gota - Tire o máximo proveito da levedura
Recupere cerveja do excesso de levedura com o módulo separador BRUX.
Criando mais - usando menos
Ajudamos você a produzir mais cerveja - às vezes até mais - e, ao mesmo tempo, reduzimos sua pegada ambiental.
A vantagem do Iso-Mix para cervejarias
O exclusivo sistema Alfa Laval Iso-Mix, baseado na revolucionária e patenteada tecnologia de misturador de jato rotativo, é uma solução ideal para cervejarias que buscam uma maneira direta e econômica de expandir a capacidade, reduzir o tempo de processamento e melhorar a consistência.