Proteína

As centrífugas decanter se tornaram cada vez mais importantes dentro da indústria de recuperação de gordura, óleo e proteína. As centrífugas decanter de carne e peixe da Alfa Laval se beneficiam de muitos anos de tradição e experiência: continuamos melhorando nossas centrífugas horizontais e a linha de produtos decantadores, permitindo que nossos clientes aprimorem a recuperação de frações de proteína, gorduras e óleos valiosos da maneira mais eficiente possível.

Protein卧螺离心机-Protein decanter centrifuge

Aumente o rendimento e reduza os custos de energia e operação:

Excelente clarificação
Alta taxa de recuperação
Alta secagem da massa
Altamente personalizável para o seu requisito de aplicação específico
Design compacto e robusto com proteção contra desgaste

Os decantadores de carne e peixe de alto desempenho oferecem alta taxa de recuperação com baixo consumo de energia em comparação com outras soluções. A operação é automatizada, minimizando a entrada de mão de obra manual.

DRNX

Para recuperação de nível técnico

Categoria de nível técnico I e II
Produtos até 130 °C
Proteção contra desgaste em carboneto de tungstênio de fácil substituição
Configuração flexível para atender aos requisitos do cliente
As vedações e juntas em contato com o produto são, por padrão, de Viton/FKM.
Projetado e otimizado para o processo de graxaria (rendering) a seco

FDNX

Para aplicações alimentícias

Categoria alimentícia III
Produtos até 100 °C
Proteção contra desgaste em carboneto de tungstênio de fácil substituição
Configuração flexível para atender aos requisitos do cliente, o CIP é selecionável
As vedações e juntas em contato com o produto são, por padrão, de Viton/FKM com certificação da FDA.

SANX

Para aplicações alimentícias

Categoria alimentícia
Alimentação pasteurizada > 75 °C
Proteção contra desgaste em carboneto de tungstênio de fácil substituição
Configuração flexível
O CIP está incluído
As vedações e juntas em contato com o produto são, por padrão, de Viton/FKM com certificação da FDA.

Uma aplicação típica é uma linha de fusão de gordura de nível alimentício no estilo de processamento úmido ou uma produção isolada/concentrada de proteína.

MRNX

Para aplicações alimentícias

Categoria alimentícia
Produtos até 100 °C, normalmente não pasteurizados <75 °C
Melhor desenho sanitário
O CIP está incluído
As vedações e juntas em contato com o produto são, por padrão, de Viton/FKM com certificação da FDA.

As aplicações típicas de proteína alimentar sensível à temperatura são carne ou peixe mecanicamente processado com redução de gordura.

Alfa Laval Protein Decanter NX ventilation 1920x480

Uma ampla gama de aplicações

Nossas centrífugas decantadoras de proteína são usadas em:

Processos de renderização (a seco) convencionais (a jusante ou em vez de uma prensa desaguadora)
Fábricas de peixe (peixe prensado ou decanter de peixe inteiro)
Fábricas de processamento úmido/derretimento de gordura de categoria alimentícia
Processos de desnaturação DAF
Produção de carne com redução de gordura
Curtumes
Fábricas de processamento de ração animal
Instalações de produção de proteína vegetal
Instalações de processamento de sangue
Linhas de processamento de peixe ou camarão
Instalações de produção de gelatina

Nossas centrífugas decantadoras de proteína podem recuperar/produzir:

Refeições com gordura/óleo e proteína
Extrato/concentrado/produção de proteína hidrolisada
Sopa ou caldo
Produto de sangue, plasma ou hemoglobina
Ossos de gel ou produto de ossos
Grevas molhadas
Óleos virgens