Premium separators for small-scale dairy processing
When you run a small-scale dairy, the performance of your equipment is crucial for profitability. With compact, high-efficiency Alfa Laval dairy separators you get skimming and clarification that helps you make the most of your milk. The separators require minimal time and effort for operation, cleaning, and maintenance – enabling you to focus more resources on boosting your dairy’s productivity.
Portfólio de centrífugas para processamento em pequena escala
As centrífugas da série Compacta propiciam processamento de alta eficiência para as etapas essenciais de fabricação de laticínios para atender às necessidades de produção em pequena escala.
Desnatação de leite
H1
H3
Clarificação de leite
D1
D3
Quando comprar uma centrífuga para pequena escala, você terá:
Economia de tempo e trabalho
Em uma pequena produção leiteira, tempo e trabalho são recursos preciosos. As centrífugas das séries H e D da Alfa Laval são autolimpantes, comparadas às centrífugas de parede sólida, o que significa um processamento mais eficiente e descomplicada, sem necessidade de abertura e limpeza manual.
Higiene superior
A higiene é um ponto crítico para qualquer laticínio, seja em grande ou pequena escala. As nossas centrífugas das séries H e D fornecem uma base sólida para uma higiene excelente, com materiais de grau alimentício aprovados pela FDA e limpeza automática no local (CIP). As centrífugas vêm totalmente certificadas, com toda a documentação necessária para atender aos rígidos padrões de higiene e segurança alimentar.
Mais leite
Quando cada gota importa, você não pode comprometer a qualidade do produto e a eficiência do processamento. As centrífugas da série H e D da Alfa Laval são especialmente projetadas para garantirem uma desnatação e clarificação do leite de alta eficiência na produção de laticínios em pequena escala. As centrífugas autolimpantes proporcionam um tratamento seguro, suave e consistente para a proteção da qualidade do seu produto.
Processamento de leite e creme
A qualidade e o preço são prioridades na fabricação de produtos lácteos e cremes. As centrífugas para laticínios de pequena escala da Alfa Laval realizam a clarificação e desnatação do leite com eficiência premium, ao mesmo tempo que processam o produto cuidadosamente. Isso garante que os seus clientes desfrutem dos deliciosos laticínios e cremes com segurança, dando-lhe a flexibilidade necessária para atender às demandas do mercado em constante mudança.
Produção de queijo
Desde o leite cru até o queijo processado, você precisa de garantia de higiene, rendimento e qualidade. As centrífugas para pequena escala das séries H e D Compacta são ideais para as etapas iniciais desta jornada: processamento de seu leite com eficiência e cuidado superiores, para garantir um produto final que irá encantar os seus clientes.
Questions and answers
Why should you have a separator for small-scale dairy processing?
Alfa Laval separators are designed based on the highest quality and hygiene standards. They are self-discharging, allowing dairy owners and production teams to focus on production rather than manual labor. Additionally, the high separation efficiency ensures that you can extract more value from your milk.
Which applications can it be used for?
Alfa Laval has a broad portfolio of separators designed for all dairy applications. The small-scale separators are ideal for small dairies, particularly for milk and whey skimming, as well as milk and whey clarification. These processes are typically used in the production of yogurt, cheese, and consumer milk products.
What makes Alfa Laval separators unique in the dairy industry?
Alfa Laval was born out of the innovation of the modern milk separator. And we have never stopped reinventing this technology. Today we offer a complete portfolio of solutions, covering the full scope of dairy separation applications. Our separators are engineered to help dairies achieve reliable uptime and improved yield, built with unique innovations, while maintaining the highest hygienic standards.
What can you expect?
When you run a small-scale dairy, the performance of your equipment is crucial for profitability. Our compact plug-and play separators add efficiency, simplicity, and reliability – increasing the value of small-scale dairy processing.
A wide range of dairy products are available, from small to large scale production
With deep roots in the dairy industry, Alfa Laval offers a complete portfolio of technologies covering the full scope of dairy separation applications. Contact us to find solutions for everything from milk clarification, skimming (hot and cold) and bactofugation, to anhydrous milk fat production, pre-processing of whey, concentration of fermented milk and more.
Test, validate, and scale up your next separation solution
Whether upgrading your production line or running a proof of concept, Alfa Laval helps you choose the right separator solution with confidence. Simply get in touch to arrange a consultation and trial at one of our test centres, or to rent a unit for onsite testing.
