Revos draft dispense
A dispensadora de cerveja Alfa Laval Revos™ é um sistema de distribuição pós-mistura compacto que reidrata concentrados de cerveja e bebidas no ponto de consumo. Com a dispensadora Revos, os fabricantes de cerveja e bebidas podem obter economias significativas nos custos de logística e cadeia de suprimentos ao armazenar e transportar concentrados a granel, reconstituindo-os momentos antes de servir chopp gelado e bebidas em pubs e restaurantes.
Reduza custos e aumente seu perfil de sustentabilidade servindo chopp, cidra e vinho concentrados na torneira
- Reduza os custos de transporte em até 65% devido aos volumes reduzidos de armazenamento e envio de concentrado em toda a cadeia de suprimentos para o consumidor
- Sirva de cinco a 10 vezes a bebida do concentrado, ocupando menos espaço de armazenamento do que o produto original
- Libere espaço sob o balcão, mas armazene e distribua mais bebidas do que um único barril de cerveja
- Melhore a segurança do local de trabalho e reduza o trabalho manual, eliminando a troca frequente de barris enquanto distribui cerveja ou bebida do concentrado
- Melhore a garantia de qualidade - visível para os consumidores - com monitoramento em tempo real de temperatura, carbonatação e concentração para cada derramamento
A dispensadora de cerveja Alfa Laval Revos é um sistema de distribuição pós-mistura compacto. Reconstitui concentrados de cerveja e bebidas que correspondem ao perfil de sabor do produto original no ponto de venda.
Obtenha um concentrado de cerveja e bebida totalmente fermentado ou não alcoólico com a tecnologia de osmose reversa patenteada Revos™. Corte drasticamente os custos e as emissões transportando o concentrado a granel e, em seguida, reidrate com precisão a bebida com água pura e carbonatada, diretamente no ponto de venda ou em fábricas de embalagens regionais com sistemas de distribuição Revos.
Parte das amplas soluções do portfólio da Alfa Laval para as cervejarias e indústrias de bebidas, a dispenadora Revos ajuda cervejeiros, fabricantes de bebidas e seus clientes a cumprirem as metas de sustentabilidade, simplificando a logística e as cadeias de suprimentos e reduzindo custos.
Alfa Laval Re-draft system monitoring
Ratio Control/Tracking
- Responds dynamically to changes to ensure a consistent pour
- Accounts for flow variability at the start of the pour and when water flow rate or pressure changes
Quality
- Keeps beer and beverages cold at all times
- UV sterilization prevents microbial growth after chlorine removal
Touchscreen display
- Makes data about each pour and keg and CO2 volumes available to bar staff
- Provides data about cleaning, calibration and maintenance available to service professionals
Alarms
- Alerts staff to change kegs, replace CO2 or call for service
- Recognizes issues with the machine or inputs
- Helps prevent off-spec pouring
Connectivity as a service
Remote monitoring and logging ensure
- Each pour is in spec
- Cleaning on track
- Usage analytics available to the brewer or manufacturer
Produtos principais
Alfa Laval Re-draft dispense system versus traditional draft
Protecting traditional experience
- Cleaning frequency and chemicals
- Great taste
- Pouring experience (appearance/rate/tap)
Consistent ABV, CO2 and foam level in every pour
Added benefits
- The Re-draft system lets you know pour specs/keg volume
- Self-cooling or integrated into a glycol system
- Recycle kegs/no return or cleaning
Same great taste, less volume
The Re-draft system supplies the same volume as traditionally packaged beer from a reduced-volume concentrate. Handling smaller volumes of concentrate increases workplace safety and reduces injuries. It also does away with the need to store kegs in refrigerated cold rooms onsite at the bar or venue.
How it works
Alfa Laval Re-draft system reconstitutes beer concentrate at the point of sale. It purifies and blends cold carbonated water with the concentrate, delivering a cold draft product on tap.
Teste piloto e locação de sistemas de concentração de cerveja e bebidas
Teste o sistema de concentração Alfa Laval Revos. Envie oito barris de sua cerveja ou bebida para um dos dois locais de teste da Alfa Laval (nos EUA ou na Dinamarca) e participe de um teste no local e avaliação de desempenho.
Você também pode alugar e testar uma unidade em escala comercial para determinar o rendimento do concentrado e a qualidade do produto em seu site.
Serviços
Serviços do sistema de alimentos
Os serviços de sistema de alimentos da Alfa Laval ajudam a ampliar o desempenho dos seus sistemas de alimentos, maximizando o desempenho dos seus processos. Isso permite que você:
- Melhore continuamente suas operações para manter a vantagem competitiva
- Concentre-se no tempo de atividade, na otimização e na disponibilidade
- Maximize o retorno do investimento ao longo do ciclo de vida dos seus sistemas de alimentos
Limitando as emissões de carbono - Saiba mais em nosso white paper
Como as cervejarias e as instalações de fabricação de bebidas podem reduzir suas pegadas de carbono e tornar as operações mais eficientes? A redução de emissões diretas e indiretas desempenha um papel importante – desde a compra de matéria-prima, eletricidade e fabricação até embalagens, materiais e distribuição. Este white paper se concentrará na filtração por membrana de osmose reversa (RO) para concentração de cerveja e bebidas como uma maneira econômica para os fabricantes reduzirem a pegada de carbono de suas cadeias de suprimentos.
Perguntas & Respostas - Sistema de concentração Revos
Encontre aqui as respostas para as perguntas mais frequentes sobre o sistema de concentração Revos.
