Carboblend
Alfa Laval Carboblend é um sistema de mistura e carbonatação bem comprovado para as indústrias de bebidas. O sistema de carbonatação (> 200 instalações bem-sucedidas em todo o mundo) fornece mistura contínua e precisa e carbonatação de cerveja, refrigerantes e outras bebidas.
Uma máquina de carbonatação de cerveja desenvolvida em cooperação com a indústria cervejeira
- Excelente precisão de mistura/carbonatação
- Dissolve eficientemente CO2
- Compacta para economizar espaço, além de ser versátil e adaptável a diferentes requisitos de processo
- Controle automático de processo requer menos mão de obra
- Operação estável e confiável e baixa necessidade de manutenção por longo tempo de atividade
O carbonatador de cerveja vem pré-montado de fábrica em um quadro e é projetado para CIP. O sistema de carbonatação está em conformidade com as regulamentações do setor de alimentos, o que significa que todos os componentes do carbonatador de cerveja que estão em contato com os líquidos do processo são feitos de aço inoxidável com vedações resistentes ao calor.
Mistura - Como usar o sistema de carbonatação para misturar
No carbonatador de cerveja CARBOBLENDTM , a mistura é realizada controlando continuamente a proporção de fluxos dos líquidos constituintes, por exemplo, cerveja e água. Ao usar o sistema de carbonatação de cerveja para mistura, a proporção de mistura é pré-selecionada no painel de controle. O microprocessador recebe dados contínuos dos medidores de vazão nas linhas de cerveja e água/cerveja e regula a válvula de controle na linha de água/cerveja, para manter a taxa de mistura atual com precisão. Como alternativa, o operador insere as propriedades conhecidas e necessárias, como teor alcoólico ou gravidade original da alimentação e dos produtos finais. A taxa de mistura correspondente é então calculada e usada automaticamente.
Carbonatação - Como usar o sistema de carbonatação de cerveja
O CO2 é injetado diretamente na linha de produtos, sem a utilização de qualquer disco poroso ou vela sinterizada. Um misturador/acelerador especialmente projetado garante que o CO2 se dissolva rapidamente no produto através dessa combinação de fluxo turbulento e aumento de pressão. Um analisador após o misturador verifica o produto carbonatado quanto ao conteúdo de CO2. Uma válvula de controle regula o fluxo de CO2 para manter um conteúdo constante de CO2 no produto. Um PLC controla a operação da usina. Um sistema à prova de falhas monitora continuamente a operação.
Brochura
Você pode ler mais sobre a eficiência, os benefícios, a praticidade e os detalhes técnicos da máquina de carbonatação de cerveja Carboblend ao fazer o download do folheto.
