Sistemas de deceramento
A remoção da cera dos óleos melhora a transparência do óleo vegetal a baixa temperatura, o que permite a embalagem eficaz do óleo em garrafas transparentes. Os sistemas da Alfa Laval para processo de dewaxing separam as ceras e removem as impurezas que contêm cera, com segurança, confiabilidade e eficácia. As abrangentes soluções de dewaxing da Alfa Laval ajudam a reduzir os custos de refino, aumentar as receitas com a recuperação de óleo e aumentar o rendimento de óleo vegetal refinado.
Melhore a clareza e o rendimento do óleo otimizando seus processos de dewaxing
- Maior confiabilidade e eficiência operacionais
- Processos de dewaxing e filtração otimizados
- Rendimento máximo com perdas mínimas
- Operação simples com automação e controle completos
- Maior qualidade e estabilidade do óleo
O dewaxing é fundamental para melhorar a estabilidade do óleo vegetal, além de impedir a formação de cristais e a turbidez em baixas temperaturas. Tirar o máximo proveito dos óleos crus de girassol, milho e algodão exige o sistema certo e otimizado para os requisitos do processo. Leve em consideração fatores como qualidade do óleo de alimentação, capacidade, condições de efluentes, qualidade desejada do óleo refinado. Para óleos refinados estáveis que passam nos testes a frio, você pode confiar nos sistemas de dewaxing úmido, seco e combinado da Alfa Laval testados ao longo do tempo. Não importa qual é o seu desafio de dewaxing, você pode confiar na Alfa Laval para soluções abrangentes e confiáveis, serviço global, suporte local e tranquilidade.
Sistemas para o processo de dewaxing de óleo vegetal
Os sistemas de dewaxing da Alfa Laval removem com eficiência as ceras dos óleos crus por meio de processos físicos de refino, usando processos de degomagem enzimática a frio ou de refino químico a frio que combinam o dewaxing úmido, como sistemas de cera múltipla e cera combinada, com um sistema de dewaxing seco.
Sistema de degomagem enzimática a frio da Alfa Laval
Esse processo de refinamento físico usa duas centrífugas separadoras em linha e envolve degomagem enzimática para aglomerar gomas, seguida de cristalização de cera em baixas temperaturas (dewaxing/invernização) para remover as ceras juntamente com fosfatídeos precipitados do óleo por uma separadora. Uma segunda separadora é usada para lavagem com óleo para melhorar a redução de fosfatídeos.
Sistema Alfa Laval Multi Wax
Esse processo de refino químico combina as técnicas de refino de neutralização de alta eficiência do processo Alfa Laval Multi Mix com subsequente resfriamento de óleo, cristalização de cera, lavagem a frio e remoção de cera com água. Essas técnicas são semelhantes às desenvolvidas pela Alfa Laval para fracionamento de óleo de palma. Usando três separadores em linha, esse processo resulta em um óleo bem refinado com perdas razoáveis para ácidos graxos livres de alto teor que contêm óleo.
Sistema Alfa Laval Combi Wax
Esse processo de refino químico combina dewaxing úmido usando dois separadores em linha com neutralização a frio e cristalização simultânea de cera, seguida de remoção de cera e sabão.
Como funciona
Dewaxing úmido e dewaxing seco
Na maioria dos casos, é importante observar que o dewaxing sozinho remove quantidades suficientes de cera para obter a estabilidade do óleo necessária para passar no teste a frio de 24 horas; isso é baseado no óleo de girassol de qualidade média com o teor de cera de 600 ppm. Ao mesmo tempo, o dewaxing úmido pode processar óleo com um teor de cera de até 2000 ppm. No entanto, isso afeta os resultados do teste a frio. O dewaxing seco também tem suas limitações, como um teor máximo de cera de 900 ppm para que a matéria-prima passe no teste a frio de 24 horas. Para alcançar uma remoção eficaz da cera, muitos produtores de óleo vegetal agora combinam processos de dewaxing úmido e dewaxing seco em suas plantas de refino. Essa combinação permite que os produtores de óleo passem no teste a frio de 72 horas.
O processo de dewaxing seco envolve a mistura do óleo com o pó auxiliar do filtro, seguido de resfriamento e maturação. O resfriamento lento garante que os cristais formados não solicitem o bloqueio do filtro. A dosagem do pó auxiliar de filtração atua como um controle para a semeadura do crescimento de cristais. Como os fosfatídeos promovem o crescimento de cristais, o branqueamento para remover esses compostos ocorre antes do processo de dewaxing seco.
O pó auxiliar de filtração é um consumível que não pode ser reutilizado, e a quantidade de auxiliar de filtração está relacionada à quantidade de cera no óleo de alimentação. A proporção de dosagem varia e a quantidade de auxiliar de filtração necessária pode ser até 10 vezes a quantidade de cera. O auxiliar de filtração usado contém até 60% de óleo, tornando a dosagem adequada do pó do auxiliar de filtração essencial para a otimização do processo.
A remoção de cera e do pó auxiliar de filtração ocorre em filtros de folhas de pressão, que são automatizados e requerem atenção mínima do operador. Combinada à operação de filtro supervisionada por PLC, uma técnica especial de resfriamento de óleo permite a utilização total do filtro, o que aumenta o rendimento do óleo processado.
Serviço e suporte globais aumentam o desempenho do processo de óleo vegetal
Mais de 130 anos de experiência. Especialistas em todo o mundo. Centros de serviços em quase 100 países. Para maximizar a qualidade, a eficiência e o rendimento dos processos, aproveite a rede global de serviços da Alfa Laval com centros de serviços locais e parceiros em todo o mundo.
Nenhum outro fornecedor de sistemas de processo pode oferecer a profundidade, amplitude e variedade de componentes, equipamentos, sistemas e serviços. Estamos sempre por perto, cuidando dos seus sistemas e otimizando seus processos ao longo de todo o ciclo de vida da sua planta de refinamento de óleo comestível.
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Principais equipamentos de processamento de óleo vegetal usados em nossos sistemas
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